「土」のプロが作ったお米を「酒」のプロが醸造しました。
有機質バイオ肥料を使用して育てた特別栽培米を、創業百二十余年の信州の
酒蔵「笑亀酒造」が醸造。「土」からこだわり抜いた、特別なお酒です。
共和エコファームが契約農家さんとともに「土」から作り上げたお米を、信州伝統の酒蔵「笑亀酒造」が醸造しました。笑亀酒造の仕込水は、新聞・雑誌にも取り上げられた地元塩尻の名水「強清水」。笑亀酒造では、さらに活性石で濾過し日本酒を醸造しています。活性石で濾過した水はとても丸くなり、ミネラル豊富で一味違います。
土、米、水、酒作りに必要な全てをこだわり抜いたお酒を、ぜひご賞味ください。

お酒の商品一覧

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テスト酒01

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1,058 (税込)
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テスト酒02

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1,490 (税込)

大吟醸 吉村

味わい深く、されど決してもたつかない、 すっきりと切れていくような飲み心地を味わっていただける一品です。


   
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大吟醸 としはる

味わい深く、されど決してもたつかない、 すっきりと切れていくような飲み心地を味わっていただける一品です。
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